Влияние пищи на ум и тело

Саттвичная пища

Способствует укреплению психики благодаря интеграции тела, ума и духа, успокаивает и очищает сознание, укрепляет ткани и оджас. Способствует творческому, спокойному, оптимистическому отношению к жизни. При избытке такой пищи некоторые люди ощущают, как уменьшается степень их «заземленности» и связь с физическим телом.

Ксаттвичной относится большая часть легко перевариваемой вегетарианской пищи, как свежей, так и подвергшейся кулинарной обработке: цельное молоко, зерновые, бобовые, овощи и пищевые травы, приготовленные на пару, свежие фрукты, ги. Для того чтобы пища оставалась саттвичной, ее нужно готовить с любовью.

Раджастичная пища

Усиливает напористый огненный темперамент, способствует физическому долголетию. Эта пища требуется тем, кто занят тяжелым физическим трудом. В избыточных количествах может приводить к усилению процессов брожения и воспалительных реакций в пищеварительном тракте. Примеры: авокадо, нут , чеснок, красный перец-чили ; кофеиносодержащие продукты: кофе, шоколад, черный чай (зеленый чай действует намного мягче); яйца, сыр; свежее высококачественное мясо животных ; алкоголь, наркотики (в начальной стадии приема); квашеные и ферментированные продукты; консервы недавнего приготовления; пища, приготовленная в гневе, раздражении и в соревновательном порыве.

Тамастичная пиша

Заземляет и заставляет ум сопротивляться росту, делает его инертным. В избытке — оказывает отупляющее воздействие. Примеры: лук, грибы, мясо, несвежая пища, повторно разогретая пища, замороженные продукты длительного хранения, пища, приготовленная в микроволновой печи, алкоголь и наркотики (хроническая стадия зависимости). Пища домашнего приготовления также может вызывать сонливость и быть тамастичной, если она приготовлена в состоянии безразличия, апатии или отупения .

Положительный аспект тамаса: поджаренный лук может помочь вам заземлиться, если это не противоречит вашей духовной практике.